#23 シャブリと牡蠣①

フランスワイン　ブルゴーニュ白
AOCシャブリ・プルミエ・クリュ<モンテ・ド・トネル>プライベート畑　2005　

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セルヴァン家が所有する最も最良の区画だけを
プライベート畑として選別された、仕込みも別
のプライベート・シャブリです。


この＜モンテ・トネル＞は2,5ha。樹齢30年。
スラン川右岸のグランクリュと同じ斜面。美しいミネラルが特徴的で
非常にエレガントなスタイル。白い花の香りが心地よく、バランスに優れています。
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 ※ちなみに今ネットで買おうとすると
　￥4.700です。